Comment créer un jardin en permaculture ? Un guide complet pour les débutants

La permaculture est sur toutes les lèvres, mais qu’est-ce qui se cache réellement derrière ? Si vous vous êtes déjà posé la même question, vous êtes au bon endroit. Dans cet article, nous vous présenterons le monde de la permaculture et vous montrerons comment créer votre propre jardin en permaculture, étape par étape. Commençons tout de suite !

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Qu’est-ce que la permaculture ?

La permaculture est un concept de design holistique basé sur l'idée de créer des espaces de vie durables et en harmonie avec la nature. Développée dans les années 1970 par Bill Mollison et David Holmgren, la permaculture rassemble une variété de principes et de techniques issus de diverses disciplines telles que l'agriculture, l'écologie, l'architecture et les sciences sociales.

Au cœur de la permaculture se trouve l’idée de travailler avec la nature plutôt que contre elle. Cela signifie observer et utiliser des processus et des modèles naturels pour créer des écosystèmes diversifiés et stables, capables de se réguler et de se maintenir. La permaculture intègre divers éléments tels que les plantes, les animaux, le sol, l'eau, l'énergie et les personnes dans une interaction harmonieuse.

L’objectif de la permaculture est de créer des espaces de vie durables, écologiquement, économiquement et socialement viables. En appliquant les principes de la permaculture, vous pouvez conserver les ressources, promouvoir la biodiversité, améliorer la fertilité des sols et accroître la résilience aux changements environnementaux. La permaculture ne se limite pas à l’agriculture, mais peut s’appliquer à tous les aspects de la vie humaine, notamment l’architecture, l’énergie, le développement communautaire et le mode de vie personnel.

Pas encore assez de raisons pour la permaculture ? Alors n'hésitez pas à jeter un œil à cet article. Voilà comment fonctionne la permaculture : créez-vous un petit paradis ! - Système racinaire

Étape 1 : Préparation du sol et plantation

Un sol sain constitue la base de tout jardin réussi, notamment dans le contexte de la permaculture. Au lieu de creuser abondamment le sol, vous devez l'ameublir soigneusement avec une fourche à creuser. Cela ne perturbe pas la vie du sol, mais la soutient.

Les lits de compost sont un élément indispensable d’un jardin en permaculture : ils servent non seulement à améliorer la fertilité du sol, mais fournissent également aux plantes une variété de nutriments. En même temps, ils contribuent à maintenir le sol humide et bien aéré. Les matières organiques contenues dans le compost aident à maintenir une vie saine dans le sol et à promouvoir la santé durable des plantes.

Étape 2 : Pailler

Le paillage est une pratique clé du jardinage en permaculture qui offre de nombreux avantages pour la santé des sols et la croissance des plantes. Cette méthode, qui consiste à ajouter une épaisse couche de matières organiques telles que de la paille, des feuilles ou de l'herbe coupée au sol, est utilisée pour retenir l'humidité du sol, supprimer les mauvaises herbes et favoriser la vie du sol.

L’une des principales fonctions du paillage est de retenir l’humidité du sol. La couche de paillis crée une barrière qui empêche l’eau de s’échapper rapidement du sol par évaporation. Cela signifie que le sol reste humide plus longtemps, ce qui est particulièrement important dans les climats secs ou pendant les périodes sèches, afin de fournir suffisamment d'eau aux plantes.

De plus, le paillage aide à supprimer les mauvaises herbes en empêchant les graines de germer et en entravant la croissance des mauvaises herbes existantes. La couche de paillis étouffe les mauvaises herbes et réduit considérablement la quantité de travail nécessaire au désherbage.

Étape 3 : Plantes vivaces et auto-semoirs

Les plantes vivaces jouent un rôle essentiel dans le jardinage en permaculture car elles nécessitent moins de soins que les plantes annuelles et rendent le système plus stable. Ces plantes, qui reviennent année après année, apportent de nombreux avantages au jardin en fournissant un approvisionnement continu en nourriture et en habitat pour les animaux et les insectes. Les plantes vivaces populaires comprennent les arbres fruitiers et à noix, les arbustes à baies comme les framboises et les groseilles, ainsi que les légumes et herbes vivaces comme les asperges, les artichauts et l'estragon.

De plus, les plantes auto-sèment sont également un élément important du jardin en permaculture. Ces plantes, comme la roquette sauvage et l'aneth, contribuent non seulement à un approvisionnement constant en verdure fraîche, mais favorisent également la reproduction naturelle et la propagation dans le jardin. Dans l’ensemble, les plantes vivaces contribuent à améliorer la fertilité des sols, à promouvoir la biodiversité et à rendre l’écosystème plus résilient aux changements environnementaux.

Étape 4 : Couvre-sol comestibles

Les couvre-sol comestibles sont des plantes extrêmement polyvalentes qui remplissent un certain nombre de fonctions importantes dans le jardin en permaculture. Non seulement ils couvrent le sol, mais ils suppriment également les mauvaises herbes, améliorent la structure du sol et fournissent en même temps de la nourriture aux humains et aux animaux. Ces plantes jouent un rôle crucial dans la création d'un écosystème durable et productif.

L’aspérule est un exemple de plante couvre-sol comestible. Cette plante forme des tapis verts denses et produit de jolies fleurs blanches au printemps. En plus de son effet décoratif, l'aspérule est également une source précieuse de nourriture pour les abeilles et autres insectes pollinisateurs. De plus, l'aspérule peut être utilisée de nombreuses façons en cuisine, par exemple pour faire du sirop ou comme délicieux ingrédient dans les desserts.

Un autre exemple de plante couvre-sol comestible est la capucine. Cette plante à croissance rapide produit de grandes fleurs orange vif et peut rapidement couvrir de grandes surfaces. La capucine est non seulement une plante ornementale attrayante, mais aussi une source de nourriture délicieuse et nutritive. Ses fleurs, feuilles et graines peuvent être consommées crues ou cuites et ajoutent une note piquante aux salades, soupes et autres plats.

Enfin, les fraises des bois sont également d’excellentes plantes couvre-sol comestibles. Ces plantes basses produisent des baies sucrées et aromatiques au printemps et forment des tapis denses de feuilles vertes. En plus d’être un régal délicieux pour les humains, les fraises des bois sont également une source de nourriture populaire pour les oiseaux et autres animaux sauvages. Ils peuvent être consommés frais ou transformés en confitures, sauces et desserts.

Étape 5 : Technique d'empilement

La technique du stacking est un principe central de la permaculture qui vise à disposer différents éléments comme les massifs de légumes, les arbustes, les arbres et les fleurs afin qu'ils se soutiennent les uns les autres et soient utilisés de manière optimale. En superposant verticalement les plantes et les structures, l'espace disponible est utilisé efficacement et la diversité du jardin est augmentée. Cela favorise la biodiversité, améliore la fertilité des sols et augmente la résilience de l'écosystème aux changements environnementaux. La technologie d'empilage est un élément essentiel de la permaculture pour créer des espaces de vie durables et productifs. 

Ici, vous pouvez en savoir plus sur les différentes zones et comment utiliser exactement la technique d'empilement. Permaculture au jardin : Conseils pour créer une culture permanente (plantura.garden)

Étape 6 : Compostage et valorisation des déchets de toilettes

Le compostage est un élément central de la permaculture. En produisant du compost à partir de déchets organiques, le sol est alimenté en nutriments et le cycle est bouclé. Il est important d’utiliser toutes les matières organiques disponibles pour produire un compost de haute qualité.

Dans un jardin en permaculture, même les déchets des toilettes sèches à séparation Boxio peuvent être précieux. La technologie de séparation innovante de ces toilettes sépare l'urine des déchets solides, ce qui entraîne une réduction des odeurs et un meilleur compostage. Les déchets solides peuvent ensuite être transformés en compost de haute qualité avec d'autres matières organiques telles que les déchets de cuisine, les déchets de jardin et les feuilles.

Étape 7 : Créer un habitat pour les insectes utiles

Les insectes bénéfiques tels que les insectes, les oiseaux et les amphibiens jouent un rôle crucial dans les jardins en permaculture car ils contrôlent non seulement les parasites, mais maintiennent également l'équilibre écologique et favorisent la biodiversité. En créant spécifiquement des habitats tels que des tas de feuilles, des murs en pierres sèches, des tas de bois mort et des hôtels à insectes, les insectes utiles peuvent être encouragés dans le jardin.

Les insectes comme les coccinelles, les chrysopes et les guêpes parasites sont des ennemis naturels de nombreux ravageurs du jardin comme les pucerons, les chenilles et les tétranyques. En créant des habitats qui attirent ces insectes utiles, vous pouvez naturellement contribuer à la lutte antiparasitaire. Les tas de feuilles offrent abri et nourriture à de nombreuses espèces d’insectes, tandis que les murs de pierres sèches et les tas de bois mort offrent des habitats idéaux à de nombreuses espèces d’oiseaux et d’amphibiens.

Les oiseaux sont également d’importants insectes utiles dans les jardins en permaculture, car ils se nourrissent d’une variété d’insectes et contribuent ainsi à la lutte naturelle contre les ravageurs. Fournir des nichoirs, des bains d'oiseaux et des mangeoires peut aider à attirer les oiseaux dans le jardin et encourager leur présence.

Les amphibiens tels que les grenouilles et les crapauds sont également des aides précieuses dans les jardins en permaculture car ils se nourrissent de parasites tels que les escargots, les larves d'insectes et les moustiques. La création de zones humides, d'étangs et de points d'eau dans le jardin offre un habitat propice aux amphibiens et favorise leur présence.

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Conclusion

Avec ces étapes, vous serez bien préparé pour créer votre propre jardin en permaculture et bénéficier des nombreux avantages de cette méthode d’agriculture durable. En travaillant avec la nature plutôt que contre elle, vous pouvez non seulement créer un jardin productif et diversifié, mais également contribuer à la protection de l'environnement. Si le thème des jardins familiaux vous intéresse également, veuillez consulter cet article.
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